Inhalt auf einen Blick
Wir haben viele Mörser verglichen und diese so aufbereitet, dass jeder seine perfekten Mörser und Stößel finden kann. Zur Vereinfachung der Kaufentscheidung haben wir eine Bestsellerliste mit den meist gekauften Angeboten in den Artikel eingefügt. Eine Schnäppchenliste hilft allen mit einem klammen Geldbeutel beim Sparen.
Mörser und Stößel sehen eher primitiv aus, wie ein Küchenwerkzeug aus der Steinzeit. Doch es gibt gute Gründe einen zu besitzen. Es handelt sich um einen echten „Multitasker“, mit dem man ganze Gewürze zu Pulver mahlen und nasse Zutaten zu Pasten und Soßen mahlen kann. Selbst Profiköche sagen, dass die Qualität der Lebensmittel, die mit einem Mörser und Stößel hergestellt werden, in Geschmack und Beschaffenheit den Lebensmitteln aus der Küchenmaschine überlegen ist. Anstatt ganze Gewürze oder Kräuter einfach in winzige Stücke zu schneiden, wie es die Klingen einer Mühle oder Küchenmaschine tun könnten, zerkleinert der Stößel sie und extrahiert dabei mehr Aromaöle und Geschmacksverbindungen. Schließlich sind Mörser und Stößel denkbar einfach. Es gibt nur zwei Teile und keine scharfen Klingen. Das spart Arbeit vor allem beim Reinigen.
Checkliste: Mörser und Stößel
Bevor Ihr einen Mörser kauft achtet auf die folgenden fünf Kriterien:
- Größe des Mörsers: Größere Versionen sind grundsätzlich besser. Denn sie erlauben mehr Zutaten auf einmal zu verarbeiten. Achtet auf eine Produkt mit einem Fassungsvermögen von mindestens 1,5 Bechern.
- Form des Mörsers: Auch die Form des Innenraums eines Mörsers ist wichtig. Je schmaler der Mörser am Boden ist, desto geringer ist die Oberfläche, auf der Zutaten gemahlen werden können. Mörser mit geringer Oberfläche erfordern mehr Chargen und Zeit. Tiefe Mörser leiteten die Gewürze und Kräuter beim Zerkleinern wieder auf den Stößel zurück. Das ist auch ein Vorteil.
- Das Gewicht des Mörsers: Größere Varianten sind auch besser, weil sie schwerer sind. Sie stehen damit sicherer auf der Arbeitsplatte. Mörser, die weniger als 2 Kilo wiegen, sind zu leicht. Man muss sie während der Arbeit immer wieder mit der schwächeren Hand festhalten, damit sie nicht umkippen.
- Das Gewicht des Stößels: Schwerere Stößel, die mindestens ein halbes Kilo wiegen, nehmen Euch beim Zerkleinern der Zutaten viel Arbeit ab. Zimtstangen und andere ganze Gewürze können so viel effizienter in Stücke zermahlen werden. Bei leichteren Stößeln muss man viel mehr Kraft und Mühe aufwenden, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Zudem sind lange Stößel besser als zu kurze. Nur lange geben den Knöcheln den erforderlichen Freiraum.
- Oberfläche des Mörsers: Beim Mahlen von Zutaten ist natürlich auch das Material und die Textur der Innenräume entscheidend. Mörser aus Granit und Marmor sind besser als Mörser aus Metall oder Steinzeug. Mit ihnen kann man empfindliches Basilikum schnell in winzige Fragmente und zerkleinerten Knoblauchzehen zur Paste mahlen. Es gilt: Je gröber und rauer das Innere, desto besser.
Tipp: Die besten Gewürzdosen findet Ihr hier. Einen übersichtlichen Ratgeber für den Kauf einer neuen Parmesanreibe findet Ihr hier.
Empfehlenswerte Mörser
Welche Angebote werden von Küchenexperten empfohlen?
Die nachfolgende Auswahl zieht drei Kriterien für Qualität zu Rate: Erfahrungsberichte, Kundenbewertungen und die Anzahl der verkauften Mörser und Stößel.
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- Vielseitig: Der Granitmörser eignet sich u. A. für das Zerkleinern von Kräutern, Gewürzen und Nüssen
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- Ein Muss für die Küche: Mörser und Stößel-Set wurde für viele Jahre verwendet, um Kräuter und Gewürze zu zerkleinern, zu zerkleinern und zu pulvern. Im Gegensatz zu einem elektrischen Mahlwerk oder Zerkleinerer sorgt die altertümliche, langlebige und traditionelle manuelle Mahlmethode dafür, dass alle Zutaten ihr volles Aroma und Aroma hervorbringen, wodurch Sie ihre Textur weiter kontrollieren und köstliche, kohlenfreie Gerichte zubereiten können.
- Gesund und leicht zu reinigen: Erleichtern Sie das Leben mit dieser Guacamole-, Knoblauch-, Salsa- und Salat-Mahlwerke. Genießen Sie reichere, leicht verdauliche Mahlzeiten für die Gesundheit und Vitalität Ihrer Familie. Der nicht-poröse Granit nimmt keine Aromen und Gerüche auf. Die Reinigung Ihres neuen Sets erfolgt ganz einfach mit einem weichen Schwamm und Wasser.
- Andere Serie: ist nicht nur auf Nahrung beschränkt, sondern auch für Nahrungsergänzungsmittel und Pillen. Entwickelt, um den Kontakt zu verbessern, um die Mahlleistung von Kräutern, Gewürzen und Pasten zu verbessern. Perfekt für Gewürze, Kräuter, harte Speisen, Getreide, Tee, Knoblauch und Ingwer.
- Geben Sie Ihrem Körper einen Schub: Bereiten Sie Ihre eigenen frischen, gesunden und geschmackvollen Dressings und Gerichte. Kaufen Sie nicht die teuren, ungesunden vorgefertigten aus einem Glas. Oder kreieren Sie Ihre eigenen Kräuterblutungen und ersetzen Sie jeden Kräutertee-Beutel. Investitionen in Ihre Gesundheit ist das Beste, was Sie tun können.
- Maße: Mörser (Länge × Höhe): 11 cm, 10 cm, Kolben (Länge × Breite): 17 cm × 4,5 cm.
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H&S Mörser mit Stößel aus Marmor klein - ⌀ 8,5 cm - Stabiler Tablettenmörser - Schützt Arbeitsplatten - Einfache Reinigung - Zum Mahlen von Gewürzen Nüssen Medikamenten
- Vielseitige Anwendung: Unser Mörser und Stößel-Set aus Marmor ist perfekt zum Mahlen von trockenen Zutaten, Gewürzen, Nüssen und vielem mehr. Es ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug für alle, die gerne kochen und backen.
- Gesund und sicher: Das Set aus Marmor ist super sicher im Kontakt mit Lebensmitteln. Der natürliche Stein hat überlegene Sicherheitseigenschaften, die den Geschmack des Essens nicht verderben oder Essensreste hinterlassen.
- Ästhetisch und funktionell: Mörser und Stössel sind nicht nur ein wirksames Küchenwerkzeug, sondern auch ein schönes Dekorationsstück. Es ist der perfekte Stein Mörser für jede Küche, der sowohl Stil als auch Funktionalität verbindet.
- Robuste Bauweise: Dank des von Natur aus haltbaren und schweren Marmors bleibt unser Gewürzmörser stabil und rutscht nicht auf Arbeitsplatten. Es ist der ideale Marmor Mörser für den täglichen Gebrauch.
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Relaxdays Granit Mörser mit Stößel, robust & langlebig, Gewürze, Kräuter, polierter Steinmörser, Ø 8,5 cm, V 100ml, grau, Anthrazit
- Naturprodukt: Mörser und Stößel sind aus strapazierfähigem Granit - Schale H x D: ca. 6 x 8,5 cm
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- Effizient: Tiefe Schale des Gewürzmörsers verhindert Überlaufen des Mahlguts - Ergonomischer Schlegel
- Vielseitig: Der Granitmörser eignet sich u. a. für das Zerkleinern von Kräutern, Gewürzen und Nüssen
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Küchenprofi Mörser-1006738207 Silber 7 cm
- LEICHTE HANDHABUNG: Aus gutem Grund ist der Mörser ein praktischer Helfer in jeder Küche; Mit seiner Hilfe lassen sich Kräuter und Gewürze ganz bequem zerkleinern und entfalten ihr volles Aroma
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Originally posted 2020-10-13 12:42:00.
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