Inhalt auf einen Blick
Wir haben viele Mörser verglichen und diese so aufbereitet, dass jeder seine perfekten Mörser und Stößel finden kann. Zur Vereinfachung der Kaufentscheidung haben wir eine Bestsellerliste mit den meist gekauften Angeboten in den Artikel eingefügt. Eine Schnäppchenliste hilft allen mit einem klammen Geldbeutel beim Sparen.
Mörser und Stößel sehen eher primitiv aus, wie ein Küchenwerkzeug aus der Steinzeit. Doch es gibt gute Gründe einen zu besitzen. Es handelt sich um einen echten „Multitasker“, mit dem man ganze Gewürze zu Pulver mahlen und nasse Zutaten zu Pasten und Soßen mahlen kann. Selbst Profiköche sagen, dass die Qualität der Lebensmittel, die mit einem Mörser und Stößel hergestellt werden, in Geschmack und Beschaffenheit den Lebensmitteln aus der Küchenmaschine überlegen ist. Anstatt ganze Gewürze oder Kräuter einfach in winzige Stücke zu schneiden, wie es die Klingen einer Mühle oder Küchenmaschine tun könnten, zerkleinert der Stößel sie und extrahiert dabei mehr Aromaöle und Geschmacksverbindungen. Schließlich sind Mörser und Stößel denkbar einfach. Es gibt nur zwei Teile und keine scharfen Klingen. Das spart Arbeit vor allem beim Reinigen.
Checkliste: Mörser und Stößel
Bevor Ihr einen Mörser kauft achtet auf die folgenden fünf Kriterien:
- Größe des Mörsers: Größere Versionen sind grundsätzlich besser. Denn sie erlauben mehr Zutaten auf einmal zu verarbeiten. Achtet auf eine Produkt mit einem Fassungsvermögen von mindestens 1,5 Bechern.
- Form des Mörsers: Auch die Form des Innenraums eines Mörsers ist wichtig. Je schmaler der Mörser am Boden ist, desto geringer ist die Oberfläche, auf der Zutaten gemahlen werden können. Mörser mit geringer Oberfläche erfordern mehr Chargen und Zeit. Tiefe Mörser leiteten die Gewürze und Kräuter beim Zerkleinern wieder auf den Stößel zurück. Das ist auch ein Vorteil.
- Das Gewicht des Mörsers: Größere Varianten sind auch besser, weil sie schwerer sind. Sie stehen damit sicherer auf der Arbeitsplatte. Mörser, die weniger als 2 Kilo wiegen, sind zu leicht. Man muss sie während der Arbeit immer wieder mit der schwächeren Hand festhalten, damit sie nicht umkippen.
- Das Gewicht des Stößels: Schwerere Stößel, die mindestens ein halbes Kilo wiegen, nehmen Euch beim Zerkleinern der Zutaten viel Arbeit ab. Zimtstangen und andere ganze Gewürze können so viel effizienter in Stücke zermahlen werden. Bei leichteren Stößeln muss man viel mehr Kraft und Mühe aufwenden, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Zudem sind lange Stößel besser als zu kurze. Nur lange geben den Knöcheln den erforderlichen Freiraum.
- Oberfläche des Mörsers: Beim Mahlen von Zutaten ist natürlich auch das Material und die Textur der Innenräume entscheidend. Mörser aus Granit und Marmor sind besser als Mörser aus Metall oder Steinzeug. Mit ihnen kann man empfindliches Basilikum schnell in winzige Fragmente und zerkleinerten Knoblauchzehen zur Paste mahlen. Es gilt: Je gröber und rauer das Innere, desto besser.
Tipp: Die besten Gewürzdosen findet Ihr hier. Einen übersichtlichen Ratgeber für den Kauf einer neuen Parmesanreibe findet Ihr hier.
Empfehlenswerte Mörser
Welche Angebote werden von Küchenexperten empfohlen?
Die nachfolgende Auswahl zieht drei Kriterien für Qualität zu Rate: Erfahrungsberichte, Kundenbewertungen und die Anzahl der verkauften Mörser und Stößel.
Mörser
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ECENCE Mörser mit Stößel aus hochwertigem Naturgranit und edlem Akazienholz-Sockel Ø11cm - Massiver Steinmörser für Kräuter & Gewürze - Mortar and Pestle
- DER HINGUCKER BEIM KOCHEN: Sie erhalten mit diesem Mörser ein Naturprodukt als Blickfang für Ihre Küche. Der praktische Küchenhelfer erleichtert Ihnen das Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen.
- KRAFTVOLLES MAHLEN OHNE ANSTRENGUNG: Zum Granitmörser erhalten Sie einen extra langen Stößel, der für optimale Kraftübertragung sorgt und ein komfortables, fingerschonendes Arbeiten ermöglicht. So gelingt das Zerstoßen von Gewürzen mühelos und effektiv.
- ELEGANZ AUS STEIN UND HOLZ: Mörser und Stößel sind hochwertig aus den besten Naturmaterialien gefertigt. Beides besteht aus 100 % natürlichem Granit. Der abnehmbare Untersetzer besteht aus einem massiven Akazienholz.
- STABIL UND SCHONEND ZUGLEICH: Der Holz-Untersetzer verhindert, dass durch die Krafteinwirkung Kratzer auf der Oberfläche entstehen können. Aufgrund seines hohen Eigengewichts bekommt der Mörser einen sicheren Stand.
- FÜR GENUSSMOMENTE IN DER KÜCHE: Sie können den Granitmörser vielseitig in Ihrer Küche einsetzen, beispielsweise zum Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen oder für die Herstellung leckerer Pestos.
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WALDWERK Mörser mit Stößel - Mörser auf edler und stabiler Eichenholzbasis - Mörser mit extra langem Stößel aus natürlichem Granit
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Kesper 71501 Mörser mit Schlegel, Granit
- Massiver Granit: Extrem robust und langlebig – für eine besonders stabile Arbeitsgrundlage
- Starkes Gewicht: 2,8 kg – kein Verrutschen, ideal für intensives Zerstoßen
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- Mehr Geschmack: Zerkleinern Sie frische Gewürze, Kräuter oder Nüsse im Handumdrehen – für ein volleres Aroma in Pestos, Pasten und Marinaden.
- Feine Textur: Die raue Granitoberfläche ermöglicht es, sowohl weiche als auch harte Gewürze zu einer gleichmäßig feinen, aromatischen Konsistenz zu mahlen.
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Xpieoyrm Mörser mit Stößel Set, Lebensmittelecht Pestle and Mortar 304 Stainless Steel Mit Kunststoffabdeckung, Klein Gewürzmühle Brecher, Kräutermühle für Gewürze, Pestos oder Pasten
- Materialsicherheit: Der knoblauchstampfer besteht aus lebensmittelechtem edelstahl 304 mit glatter oberfläche, die kaum speisereste hinterlässt und somit hygienischer ist. Im vergleich zu herkömmlichen metallen ist edelstahl 304 sehr säure- und laugenbeständig und reagiert nicht chemisch mit der knoblauchpaste. Dadurch bleibt der ursprüngliche geschmack der lebensmittel erhalten und die sicherheit ist gewährleistet.
- Benutzerfreundlichkeit: Beim zerkleinern von lebensmitteln fallen oft reste heraus. Dieses produkt reduziert dies durch den geschlossenen betrieb. Der boden des knoblauchstampfers ist mit einer rutschfesten unterlage ausgestattet, wodurch er während des zerkleinerns nicht verrutscht. Das abnehmbare design vermeidet die nachteile herkömmlicher steinmörser, die sperrig und schwer zu reinigen sind, und erleichtert so die reinigung von resten.
- Funktionsvielfalt: Neben der herstellung von knoblauchpaste eignet sich dieser knoblauchstampfer auch für die verarbeitung verschiedener zutaten wie ingwer, chili und vanille. Die presskraft lässt sich je nach textur der zutaten an ihre unterschiedlichen partikelgrößen anpassen. Das produkt erweitert die einsatzmöglichkeiten grundlegender küchenutensilien und erfüllt die flexiblen und veränderlichen anforderungen moderner küchen.
- Wirtschaftlich: Die ganzmetallkonstruktion verleiht diesem knoblauchstampfer eine lange lebensdauer und ist widerstandsfähiger gegen stürze oder stöße. Das spart die versteckten kosten für den häufigen austausch billiger knoblauchstampfer. Das design ohne verschleißteile reduziert den wartungsaufwand und reduziert die langfristigen betriebskosten – ideal für verbraucher, die den knoblauch langfristig nutzen möchten.
- Produktdetails: Sie erhalten 1 mörser, 1 stößel und 1 deckel. Der innendurchmesser des mörsers beträgt 8,5 cm (3,34 zoll), die gesamtbreite 9,9 cm (3,9 zoll), die höhe 8,3 cm (3,27 zoll) und die länge des stößels 13 cm (5,12 zoll). Die gesamtgröße des produkts ist nicht groß und nimmt nicht zu viel platz ein. Es eignet sich zum platzieren auf der küchenarbeitsplatte, um ihnen beim kochen zu helfen.
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Zeller 24501 Mörser und Stößel Set, Granit, anthrazit
- wurde aus hochwertigem & robustem Granit hergestellt
- erhältilch in 2 verschiedenen Farben
- erhältlich in 2 verschiedenen Größen
- angerauhter Stößel vereinfacht das Zerkleinern von frischen Gewürzen
- Maße: ca. Ø 13 x 8 cm
22,99 EUR −6,27 EUR 16,72 EUR
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H&S Mörser mit Stößel Set für Gewürze - 16cm XXL aus Granit für Gewürze & Kräuter – Großes Set – Küchenutensilien - Mortar and Pestle
- Hoch effizienter Gewürzmörser: Nutze unseren Kräuter Mörser mit Stößel Granit zum problemlosen Mahlen frischer Zutaten wie Gewürze und Kräuter. Dieser große Mörser sorgt für einen intensiveren Geschmack in deinen Gerichten
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- Stilvolles & ästhetisches Design: Unser Mörser Set mit Stößel ist eine elegante Ergänzung für moderne Küchen, die Funktionalität und Ästhetik vereint. Dieser Mörser Granit, auch als Kundi Sota für Indisches essen bekannt, bringt einen Hauch von Stil in deine Küche
- Praktische Größe zur Minimierung von Verschwendung: Der großzügige Raum unseres Mörser und Stößel bietet viel Platz zum Mahlen, ohne kostbare Kräuter zu verschwenden. Mit diesem Mörser mit Stößel groß kannst du effizient und sparsam arbeiten
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Originally posted 2020-10-13 12:42:00.
Letzte Aktualisierung am 1.02.2026 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API